Dodaj produkty podając kody
Czerwony Krab Królewski 3-5kg, Opk. 2szt. BOX
- Paralithodes camtschatica. Czerwony krab królewski zwany krabem królewskim z Alaski.
Czerwony Krab Królewski
Nazwa Łacińska - Paralithodes Camtschatica.
Waga produktu: 10kg BOX
Miejsce połowu: zimne wody Alaski, Połowy kraba trwają cały rok i odbywają się za pomocą specjalnych pułapek na fiordach i wschodnim wybrzeżu Finnmark.
Czerwony Krab królewski to prawdziwy król ekosystemu żyjący w zimnych Morza Beringa jak i Zatoki Alaski. Skorupa kraba wyglądem przypomina spiczastą koronę o czerwono-brązowej wierzchniej warstwie. Przednie szczypce są większe od drugiego i służą do miażdżenia zdobyczy. Kraby te osiągają wagę do 8 kg a długość jego skorupy może sięgać nawet 23 cm. W naturalnym środowisku nie posiada zbyt wielu wrogów, żywi się każdym morskim stworzeniem, które stanie mu na drodze.
Mięso z nóg, szczypców i ogona ma wyśmienity słodko-słonawy smak. Idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia i grillowania a także podane z masłem czosnkowym lub ziołowym.
Jednak najlepiej smakuje au naturel - ugotowany lub przygotowany na parze i podany z lekką nie dominującą smakiem sałatką i cząstką cytryną.
Jest to naprawdę luksusowy produkt, serwowany niemalże wyłącznie w wysokiej klasy restauracjach na całym świecie.
Warunki przechowywania: po otrzymaniu produktu przechowuj w lodówce w temperaturze od 0°C do +2°C.