Omółek zielony Nowozelandzki w połówkach muszli M 10 x 1kg

Omółek zielony Nowozelandzki w połówkach muszli M 10 x 1kg 

Wskazówki: przed spożyciem rozmrozić

Kraj Pochodzenia: Nowa Zelandia

Opakowanie: 10 x 1kg. / Rozmiar: M,

Co to jest omułek zielonowargowy?

Omułek zielonowargowy jest to endemit występujący tylko i wyłącznie wzdłuż wybrzeży Nowej Zelandii. Omułek nieco różni się od innych gatunków małż. Jego cechą charakterystyczną jest skorupa w kolorze brązowo-zielonym. Jest on również dość długi – bez problemu znajdziemy okazy, których długość sięga nawet 24 centymetrów. Z dobroczynnych właściwości tej małży korzystali Maorysi (czyli rdzenni mieszkańcy Nowej Zelandii), którzy cieszyli się bardzo dobrą kondycją i praktycznie nie mieli problemów z artretyzmem i bólami stawów. W Polsce możemy spotkać suplementy zawierające ekstrakty z omułka. Ich wysoka jakość jest efektem produkcji nie wykorzystującej obróbki cieplnej, dzięki czemu udaje się zachować wszystkie wartości odżywcze małży. 

Omułek zielonowargowy – wartości odżywcze

Zainteresowanie omułkiem zielonowargowym wynika z jego bardzo bogatego składu. Zielona małża dostarcza nam dużych ilości witamin z grupy B (a przede wszystkim B1, B2, B3, B5, B6 i B12), witamin A, C i E, czy witaminy D.

Omułek jest znakomitym źródłem wapnia, żelaza, jodu, cynku, selenu, potasu, fosforu, kwasu krzemowego, fosfolipidów, steroli, aminokwasów, nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3.