Rekin Mako polędwica Vacuum 0% Glazura, 20kg BOX

Mięso z Rekina Mako

Mięso z rekina mako to wyjątkowy rarytas w świecie kulinariów, ceniony za swoją wyrazistą, a jednocześnie delikatną strukturę oraz niepowtarzalny smak. Pozyskiwane z najlepszego gatunku rekina mako, który słynie z czystego, morskiego smaku, ten produkt zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Mięso mako wyróżnia się śnieżnobiałą barwą i jędrną, zwartą konsystencją, która sprawia, że jest doskonałym wyborem do grillowania, smażenia oraz pieczenia. Po odpowiednim przygotowaniu, mięso pozostaje soczyste i pełne smaku, doskonale wchłaniając aromaty przypraw oraz dodatków.

Bogate w białko oraz nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, mięso rekina mako jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe, idealne dla osób dbających o zrównoważoną dietę. Produkt ten stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych ryb i mięs, a jego wyjątkowy smak najlepiej wydobywają proste, naturalne dodatki.

Rekin mako, dzięki swojej jakości i unikalnym walorom smakowym, jest często wykorzystywany w kuchniach światowych – od wykwintnych potraw w stylu śródziemnomorskim, po dania inspirowane kuchnią azjatycką. Zalecamy krótkie marynowanie mięsa przed obróbką termiczną, aby podkreślić jego naturalne walory smakowe.

Miejsce Pochodzenia

Rekin mako, obejmujący dwa główne gatunki: rekin mako krótkogłowy (Isurus oxyrinchus) i rekin mako długogłowy (Isurus paucus), występuje w oceanach tropikalnych i subtropikalnych na całym świecie. Oto kilka głównych rejonów pochodzenia:

Ocean Atlantycki: zarówno północny, jak i południowy Atlantyk, od wód przybrzeżnych wzdłuż wschodnich wybrzeży Ameryki Północnej i Południowej, aż po obszary u wybrzeży Europy i Afryki.
Ocean Spokojny: wzdłuż zachodnich wybrzeży obu Ameryk, od wód tropikalnych u wybrzeży Kalifornii po obszary wzdłuż Australii i Azji Południowo-Wschodniej.
Ocean Indyjski: od wód przybrzeżnych wzdłuż wschodnich wybrzeży Afryki do Indii i Australii.

Waga produktu: 20kg BOX